Шоколадный кекс в духовке — рецепт

Шоколадная выпечка – можно ли придумать еще что-то более вкусное и пряное? Сама я редко могу устоять перед сладким и нежным вкусом и ароматом изделий из шоколада. А если приготовить эти шедевры не стоит труда в домашних условиях – такие блюда просто не имеют цены. И рецепт суперпростого шоколадного кекса в духовке так раз один из таких.

На приготовление теста уходит не более 15 минут, да и сам кекс выпекается не так уж и долго. А в итоге получается просто невероятно вкусный десерт для всей семьи.

И так, приступим к приготовлению.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 300 г
Молоко – 250 мл
Яйца – 3 шт.
Сахар – 150 г
Какао – 30-40 г
Растительное масло – 4 ст. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В ДУХОВКЕ ПО ПРОСТОМУ РЕЦЕПТУ?

Шаг 1.

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2.

В глубокую емкость просеиваем муку, какао и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем венчиком.

Шаг 3.

В другой миске смешиваем сахар с яйцами и начинаем взбивать сначала на низкой скорости миксера, постепенно её увеличивая. Таким образом доводим массу до достаточно пышного и плотного состояния, в общей сложности на взбивание уходит около 4-5 минут.

Шаг 4.

Добавляем к яйцам молоко и масло, слегка перемешиваем миксером. Далее в один этап добавляем сухие продукты, продолжаем взбивать тесто еще 1-2 минуты до полной однородности.

Шаг 5.

Форму для выпечки обильно смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой, чтобы готовый шоколадный кекс точно хорошо отстал от неё.

Выливаем подготовленное тесто в форму и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Проверить готовность можно деревянной палочкой, вставьте её в кекс, если он готов, она должна выходить сухой и чистой, без остатков теста.

Вот и всё! Вкуснейший простой шоколадный кекс в духовке готов! Посыпаем его сахарной пудрой, по желанию можно даже полить растопленным шоколадом и подаем к столу.